Description entreprise :
Le centre UrbanSoccer de l’Ile de Puteaux s’apprête à ouvrir son restaurant dans une ambiance conviviale afin d’accueillir tous nos clients dans un cadre idéal. Le restaurant disposera d’une salle d’environ 80 couverts et d’une terrasse d’également 80 couverts.
Le chef de cuisine travaillera dans une cuisine neuve qui permettra à son équipe de travailler dans les meilleures conditions et de proposer une carte qualitative qui saura plaire à la clientèle.
Description du poste :
DESCRIPTION DU POSTE :
Le commis de cuisine est chargé de mener à bien les tâches qui lui seront confiées, sous l’autorité et selon les directives du chef de cuisine et de son Second ou de toute autre personne désignée par lui, auquel il rendra compte de son activité.
* Lieu : 1 Allée des Sports, 92800, Puteaux.
* Contrat : CDI (35h par semaine)
* Date de début : Mi-Mai 2026
* Rémunération : 1967€ brut + primes
MISSIONS PRINCIPALES ET RESPONSABILITES :
* Exécuter les taches préalables à l'élaboration des mets : éplucher les légumes, préparer la viande (tranchage, désossage...), évaluer la quantité de produit de base, approvisionner des denrées en chambre froide ou en réserve...
* Participer à la confection des plats et des desserts.
* Nettoyer et ranger la batterie de cuisine, l’ensemble de la vaisselle et des couverts utilisé lors du service.
* Nettoyer l'ensemble de la cuisine et de ses équipements : chambre froide, sols et murs en carrelage, hotte et grilles de ventilation (une fois par mois), bouche d'évacuation des eaux usagées, réserve (une fois par semaines), supports poubelles (à désinfecter) ...
* Entretenir les plans de travail en inox avec un produit approprié.
* Préparer la zone de stockage (tri des produits, remise en ordre).
* Réceptionner les denrées et les marchandises, contrôler leur conformité et les déconditionner.
* Ranger les denrées dans les zones appropriées en se conformant aux fiches techniques.
* Veiller à la bonne rotation des produits par rapport aux dates de péremption.
Profil recherché :
PROFIL ET QUALIFICATION :
* Disponible midi et soir
* Motivé(e), dynamique, rigoureux, autonome
* Expérience similaire appréciée
* Sens aigu de l’organisation, de l’accueil et du service
Vous êtes soigneux (se), rigoureux (se), organisé(e), autonome et motivé(e) avec une envie d’apporter votre savoir-faire à une équipe jeune travaillant dans un contexte sportif ? Ce travail est fait pour vous !
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.