Caviste (h/f)

Vous avez envie de vous investir dans un nouveau challenge auprès d'une équipe dynamique et d'un Chef ambitieux.

Vous êtes passionné(e) par votre métier, le vin et la gastronomie et souhaitez mettre à profit votre expérience.

Afin de compléter notre équipe en sommellerie, nous recherchons un(e) Caviste / Officier(ère).

MISSIONS

Être présent pour la réception des livraisons de vin
Ranger et organiser la cave, en se référant à la procédure de rangement de cave
S'assurer de la mise à jour du livre de cave
Assurer un relationnel client collaborateur et fournisseur courtois et bienveillant
Préparer la commande hebdomadaire des softs et des bières et autres liqueurs
Participer à l'entretien des caves et du matériel
Gérer les stocks des caves
Effectuer un inventaire général chaque fin de mois

Poste en temps plein 39 heures hebdomadaires, du lundi au vendredi, en journée.
Vous êtes idéalement diplômé(e) en Hôtellerie-Restauration avec une formation en Sommellerie ;

Vous avez une expérience significative en tant que Sommelier ou Assistant Chef Sommelier dans un établissement de prestige ;

Vous êtes reconnu(e) pour vos connaissances, votre implication et votre réactivité ;

Vous faites preuve d'un excellent relationnel et vous êtes à l'écoute du client ;

Vous êtes disponible et à l’écoute pour les équipes tout en ayant une méthode de travail rigoureuse et organisée ;

Vous êtes réactif(ve) avec une capacité d’adaptation en toute circonstance.