Description :
Vos missions principales :
* Elaboration des préparations chaudes et froides et préparations spécifiques
* Dresser les préparations culinaires
* Réaliser les plats conformément aux fiches techniques
* Respecter les fiches techniques de sécurité des produits de nettoyage et désinfection ;
* Elaborer des recettes et menus en adéquation avec l’offre du restaurant
* Réaliser le nettoyage de la cuisine
* Respect des règles d’hygiène et de sécurité
* Maîtriser et appliquer la réglementation HACCP
Salaire : selon compétences
Contrat en 39h
2 jours de repos par semaine
Envoyez votre candidature !
Profil recherché :
CUISINIER H/F
En tant que gouvernant(e) vous avez une expérience dans ce même type d’établissement de 2 ans minimum.
QUALITÉS ET COMPÉTENCES REQUISES:
- Autonomie
- Sens de la méthode et de l’organisation
- Connaissance des procédures de sécurité et d’hygiène
- Préparation des produits alimentaires
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