Publiée le Il y a 5 h
Mission du poste
Dès l'aube, vous préparez la pâtisserie du magasin pour accueillir les premiers clients. Vous travaillez au coeur du fournil, aux côtés du chef pâtissier et de son équipe.
Vous participez à la fabrication, la cuisson et la mise en avant des produits. Vous veillez à la régularité des recettes et au respect des règles d'hygiène.
Vos principales missions :
- Préparer et cuire les pâtisseries selon les fiches techniques
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits
- Assurer la mise en rayon et l'attractivité du stand
- Gérer les stocks et anticiper les besoins en matières premières
- Encadrer et former les nouveaux collaborateurs selon les consignes du chef
Le poste demande rigueur, sens du détail et plaisir du travail bien fait.
Profil recherché
Vous appréciez le travail manuel et le rythme soutenu du fournil.
- Formation en pâtisserie ou expérience équivalente en atelier ou grande distribution
- Maîtrise des techniques de base : pesées, crèmes, cuissons, finitions
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler en équipe et à suivre un plan de production
- Goût pour la présentation et la qualité visuelle des produits
SALAIRE X 13 MOIS + PRIME DE PARTICIPATION + PRIME D'INTÉRESSEMENT
Entreprise
Forts de nos 12 années d'expérience dans le recrutement, nous vous accompagnons pour vous permettre de trouver votre prochain emploi, et l'épanouissement professionnel que vous recherchez.
