La brasserie ''Le Café de la Poste'' située au 10 Rue de Huningue, 68300 Saint-Louis, est à la recherche d'un chef cuisinier H/F pour rejoindre notre équipe.
En tant que chef cuisinier H/F, vous serez responsable de la création et de l'exécution d'un menu innovant, mettant en valeur des plats de qualité avec une attention particulière aux produits locaux et de saison. Vous superviserez également la brigade de cuisine et veillerez à maintenir les normes élevées de qualité et d'hygiène.
Expérience préalable dans un poste similaire dans le secteur de la restauration
Passion pour la cuisine et le désir d'innover
Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Esprit d'équipe et excellente communication
Flexibilité horaire, y compris les week-ends et les jours fériés
Nous offrons un environnement de travail dynamique et stimulant, des opportunités de développement professionnel et une rémunération compétitive.
Si vous êtes passionné par la cuisine et souhaitez faire partie d'une équipe dédiée à offrir une expérience culinaire exceptionnelle, postulez dès maintenant en envoyant votre CV et une lettre de motivation à Brasserielaposte68@gmail.com
Experience: Débutant accepté
Compétences: Porter une appréciation gustative et olfactive,Dresser des plats pour le service,Superviser la préparation des aliments,Transmettre une technique, un savoir-faire,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l’esthétique des plats avant de les servir
Qualification: Manœuvre
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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