Notre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans le secteur de la restauration collective, un COMMIS DE CUISINE EN ÉTABLISSEMENT MÉDICO-SOCIAL H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
* Participer à l'élaboration des préparations froides et chaudes
* Monter environ 70 plateaux-repas en respectant les textures prescrites et les consignes destinées aux patients
* Assurer le service des repas
* Réceptionner et stocker les denrées alimentaires
* Prendre en charge le nettoyage des locaux et participer à la plonge
* Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
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