Cabinet de recrutement 16 EXPERTS recrute pour l'un de ses clients, Boulangerie/Pâtisserie familiale, spécialisée en pain bio et local, un Chef Boulanger (H/F) :
Vous êtes un chef boulanger passionné, à la recherche d'un défi stimulant dans un environnement où l'excellence et la créativité sont valorisées? Nous avons l'opportunité parfaite pour vous au sein de cette maison d'artisans depuis 30 ans.
Vos missions sont :
- Assurez la réception, le contrôle et le stockage des matières premières avec rigueur et précision.
- Organisez l'activité de votre équipe avec efficacité pour garantir une production optimale.
- Dirigez la mise en place de la production en supervisant chaque étape avec expertise.
- Développez de nouvelles gammes de produits, en harmonie avec la saisonnalité et la philosophie de notre entreprise.
- Appliquez les normes HACCP avec rigueur pour garantir la qualité et la sécurité alimentaire.
- Gérez les stocks et assurez l'approvisionnement des ingrédients nécessaires à la production.
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