Votre futur poste
Lactalis Food Service France, spécialiste des produits laitiers auprès des professionnels de la restauration, promeut l’excellence, transmet la culture du bon et encourage les talents.
Nos 110 collaborateurs ont pour raison d’être de devenir utiles pour tous ceux qui s’engagent pour le bon. Nos produits sains et savoureux, nos 5 marques professionnels, nos 3 concours, les salons et les Masterclass sont notre passion, transmise au service des professionnels.
Nous vous invitons à participer au développement de nos catégories de produits beurre, crème, laits et fromages, ainsi qu’à la construction de la notoriété de nos marques professionnelles et prestigieuses : Président Professionnel, Galbani Professionale, Lactel Professionnel, Salakis Professionnel et Société Professionnel.
Notre équipe culinaire et marketing passionnée accompagne également les Chefs au travers de trois concours. L’objectif est de permettre aux jeunes Chefs talentueux, étoilés de demain, d’exercer leur art, de s’adresser aux élèves des Lycées hôteliers et de partager autour de la cuisine italienne.
Rattaché au Directeur Culinaire et des Partenariats de la Division, vous participez au développement de la prescription de nos marques professionnels auprès des utilisateurs (Chefs de la Restauration commerciales et collectives, Artisans, Boulangers/Pâtissiers).
En tant que Conseiller culinaire, vos principales missions seront de :
1. Mettre en œuvre les partenariats contractés avec les différents Chefs ainsi que les associations de Chefs (plan de visite des principaux partenaires, participation aux événements majeurs type salons, concours…),
2. Développer le portefeuille de clients grâce à la prospection de nouveaux contacts,
3. Participer au développement produit par votre expertise culinaire (performances techniques, définition des champs techniques…),
4. Faire partager l’approche professionnelle de nos marchés en contribuant à la diffusion de notre image et de celle de nos produits en situation chez nos clients,
5. Accompagner nos équipes de ventes et nos clients en développant leurs connaissances culinaires et produits.
Ce poste est à pourvoir en CDI, et comprend des déplacements réguliers sur la région Lyonnaise et partout en France pour couvrir les évènements.
Afin de réussir dans vos missions, vous aurez besoin de :
6. 2 tasses de qualités relationnelles,
7. ½ c. à café de sens de l’organisation,
8. 3 c. à soupe de savoir-faire,
9. 1 tasse de réseau.
Accomplissez-vous avec engagement et plaisir au quotidien !
Pourquoi nous rejoindre ?
Vous pourrez aborder l’avenir en toute confiance avec notamment une rémunération reconnaissant votre engagement : salaire fixe sur 13 mois, véhicule de fonction, prime d’objectifs, intéressement, participation et abondement. Vous bénéficierez par ailleurs d’une mutuelle et des avantages de votre CSE.
Venez évoluer au sein d’équipes passionnées !
Vos atouts
Diplômé d’une formation Bac/BTS en Pâtisserie, accompagnée d’une expérience minimum de 5 ans au sein d’une Brigade (restaurant, traiteur, pâtisserie) qui vous a permis de développer une expertise culinaire solide, avec des qualités d’organisation, de rigueur, d’autonomie et d’initiative ainsi qu’un gout très prononcé pour un contact client de qualité.
Vous êtes expert en pâtisserie et vous êtes doté d’une expérience en cuisine.
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