Service aux clients
* Répondre aux appels téléphoniques et prendre les commandes de room service
* Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats, boissons ou suggestions du chef
* Préparer les commandes (mise en place, vérification, dressage des plateaux)
* Effectuer la livraison des commandes en chambre avec soin, discrétion et courtoisie
* Débarrasser les plateaux en chambre ou dans les couloirs selon les procédures établies
* Assurer la facturation correcte des commandes et la transmission au service comptabilité ou réception
* Hygiène & logistique
Maintenir les espaces de travail propres et organisés (office, chariots, plateaux)
* Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
* Participer à la gestion des stocks de produits, consommables et matériel de service
* Signaler tout dysfonctionnement technique ou incident au service concerné
Relation client
* Accueillir chaque client avec professionnalisme et respect des codes du luxe
* Faire preuve de discrétion et de sens du détail
* Anticiper les besoins des clients réguliers
* Représenter l'image de l'hôtel auprès des clients dans leur espace privé
Profil recherché
* Bac +2/3 en hôtellerie-restauration, management F&B, école hôtelière
* Certifications en gestion ou en management appréciées
* 3 à 5 ans d'expérience en restauration de luxe, dont au moins 2 à un poste similaire
* Expérience dans un environnement 5 étoiles
* Très Bon niveau d'Anglais
Avantages :
* Prime de cooptation
* Mutuelle entreprise avantageuse
* Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)
* Prime meilleur employé trimestriel
* Mobilité intragroupe
* Tarifs préférentiels Hilton ou Marriott
* Prise en charge intégrale du titre de transport
Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour
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Type d'emploi : CDI
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