Description du poste :
Passionné(e) par la cuisine, vous rejoignez un restaurant dynamique et convivial. Rattaché(e) à la direction, vous prenez les commandes de la cuisine et exprimez pleinement votre savoir-faire à travers la réalisation de plats chauds et froids, ainsi que de menus complets mêlant entrées, plats et desserts. Garant(e) de la qualité et de la fraîcheur des préparations, vous travaillez dans le respect rigoureux des normes d'hygiène et de sécurité, en plaçant la satisfaction des clients au cœur de votre mission.
Description du profil :
Vous êtes expérimenté(e) en cuisine traditionnelle et maîtrisez l'art culinaire. Organisé(e), vous assurez la gestion et le suivi des commandes. Vous savez gérer les stocks, les DLC et le réapprovisionnement.
Vous êtes capable de mener plusieurs tâches simultanément et d'organiser efficacement votre travail. Vous adaptez vos recettes selon les besoins et veillez à une présentation soignée de chaque plat.
Vous travaillez en parfaite collaboration avec l'équipe en salle et la direction.
Si vous aimez réaliser une cuisine de qualité et originale dans un établissement de référence, si le plaisir que vous apportez à chaque client, qui se délecte de vos préparations, est essentiel pour vous, et si vous possédez un savoir-être ainsi qu'un savoir-faire professionnel reconnu, alors vous êtes le/la bienvenu(e Rémunération attractive, à déterminer selon le profil et l'expérience.
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