Cuisinier en restauration collective h/f

Humilité, simplicité, efficience, et sens des responsabilités, telles sont les valeurs de Newrest.

Fort de ses 40 000 collaborateurs présents dans 56 pays, acteur mondial indépendant du catering aérien, Newrest est le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs : catering aérien, restauration collective, bases-vie, catering ferroviaire et retail.

Vous avez l'âme d'un aventurier ? Vous collectionnez les visas et les tampons sur votre passeport ? Vous rêvez d'expatriation ?

Rejoignez-nous ! Newrest recrute aujourd'hui un Cuisinier en restauration collective H/F au sein d'un établissement scolaire situé à Valserhône.

Informations sur le site:

Type de site: Etablissement scolaire avec service en ligne de self pour les collégiens, service à table pour pour CM1/CM2, Livraison pour 2 crèches et du portage.

Horaires: 6H00 - 14h30 avec 30 minutes pour poste lundi, mardi, jeudi et vendredi

7H00 - 10H00 les mercredis

Possibilité de travailler pour le portage et les crèches durant les vacances scolaires.

Effectif de l'équipe: 5 collaborateurs

Nombre de couverts: Les moyennes :

335 repas les collégiens

45 CM1/CM2

88 repas pour les crèches

40 portage du lundi au vendredi

Accessibilité: Gare de Valserhône

Etat des équipements: Cuisine en très bon état et très bien équipée

Autres: Contrat en CDI / temps partiel
Rattaché(e) au Chef Gérant, vous participez à la production culinaire, et veillez à satisfaire les besoins gustatifs de vos convives.MISSIONS :
- Vous avez la charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité.
- Vous secondez le chef ou son second, en son absence, sur le management.
- Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel.
- Vous êtes co-responsable de la mise en oeuvre d'une relation de qualité avec les convives.
- Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP).