Chef sommelier / sommelière (h/f)

Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort est membre de Leading Hotels of the
World et European Tour Destination.

Le Resort comprend un hôtel cinq étoiles, quatre restaurants dont un
restaurant étoilé au Guide Michelin, un club enfants, un Spa de 3200 m2, 2
parcours de golf, un centre d'entraînement haut-niveau pour faire de chaque
séance une véritable progression vers l’excellence.

La recherche de l’excellence, notre ambition d’offrir la meilleure
expérience à nos clients et le goût du travail bien fait vous animent ?
Rejoignez nos équipes !

Vous êtes passionné(e) par le vin, curieux(se) d’apprendre et souhaitez
évoluer dans un cadre prestigieux ?

Nous recherchons un commis sommelier pour la saison en contrat de 39h00.

Vos missions

1. Assister les sommeliers dans la mise en place du service et de la
cave
2. Participer à la gestion de la cave : rangement, inventaire, réassort
3. Apprendre à conseiller les clients sur les accords mets-vins
4. Prendre les commandes
5. Assurer le service du vin en salle selon les standards de
l’établissement
6. Veiller à la propreté du matériel et au respect des normes d’hygiène

Votre Profil

1. Formation en sommellerie ou hôtellerie restauration (mention
complémentaire, CAP, Bac Pro ou équivalent)
2. Première expérience en sommellerie ou en salle appréciée
3. Passion pour le vin et envie d’apprendre
4. Bonne présentation, sens du service et esprit d’équipe
5. Vous parlez anglais pour pouvoir accueillir nos clients
internationaux

Nous vous proposons

1. Intégrer une équipe professionnelle, passionnée et dynamique.
2. Des repas au sein de notre restaurant d'entreprise à chaque fois que
vous êtes en poste.
3. Parking couvert et gratuit réservé à nos collaborateurs.
4. De nombreux avantages proposés par notre CSE.
5. Mutuelle d’entreprise prise en charge à 50% par l’employeur.
6. Logement à partager, mis à disposition gratuitement pendant la
saison.

Pourquoi rejoindre Terre Blanche Hôtel Spa Golf Resort***** ?

Rejoindre Terre Blanche, c’est intégrer un Resort d’exception reconnu pour
la qualité de ses services, le standing de son accueil et le bien-être de
ses équipes.

Vous bénéficierez d’un environnement de travail privilégié, propice à
l’épanouissement professionnel et personnel au sein d’un établissement de
prestige.

‍‍Diversité et inclusion dans nos équipes.

Terre Blanche s’engage à favoriser la diversité sous toutes ses formes et
accueille les candidatures de chacun, quelles que soient les différences ou
les singularités.