Notre client, spécialisé dans l'industrie agro alimentaire recrute dans le cadre de son developpement un conducteur de ligne :
Vous aurez en charge :
* Respecter l'ordonnancement des cuves établi par le responsable ;
* Transmettre les informations nécessaires à la poursuite du process (heure de moulage, recettes à programmer, quantités à produirebr />
* Appliquer et respecter les recettes de fabrication des fromages (caillés) ;
* Réaliser l'ensemble des contrôles nécessaires au process de fabrication ;
* Assurer la traçabilité du lait et des matières premières et/ou consommables utilisés en effectuant les enregistrements de ces données ;
* Assurer le suivi du stock des matières premières (ferments, présure, calcium) et informer ses responsables du besoin de réapprovisionnement ;
* Renseigner l'ensemble des documents de suivi liés au poste ;
* En cas d'anomalie de recette et/ou de process, informer les chefs d'équipes et le service qualité ;
* Consulter le chef d'équipe et/ou le responsable fabrication pour tout changement d'ordonnancement des cuves (indisponibilité du volume total du lait, panne équipement, etc.) ;
* Respecter les procédures de nettoyage ;
* Participer à la mise en place d'actions correctives et amélioratives liées au poste.
Poste en 2*8 du Lundi au Vendredi.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
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