Responsable restauration h/f

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job

C'est faire partie d'une aventure humaine !

Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues deviennent plus que de simples collègues.
Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions, maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos communautés et la planète.

Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions et de GRANDIR au quotidien ! Nous recherchons un Responsable Restauration H/F sur un établissement de référence basé à Bruges (33). En tant que véritable numéro 2, vous serez amené(e) à remplacer la responsable de site pendant ses absences.
Rattaché(e) à un directeur de site, vous managez une équipe restauration d'une vingtaine de personnes réalisant 100 à 130 couverts self & 300 couverts patients par jour.
Vous jouerez un rôle clé dans la gestion quotidienne de la restauration, en veillant à offrir une expérience exceptionnelle à nos convives
Vos missions :
Manager et accompagner votre équipe au quotidien
Respecter et faire appliquer le Plan de Maitrise Sanitaire et toutes les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Gérer votre budget et mettre tout en oeuvre afin de garantir l'équilibre économique du site. Un responsable de production, avec vous, assurera les commandes et achats du restaurant et prestation annexes.
Garantir la qualité de la prestation dans le respect du contrat.
Assurer une relation client basée sur le respect et la confiance.
Vous bénéficiez déjà d'une première expérience confirmée sur un poste managérial équivalent.
A l'écoute, vous aimez apporter votre valeur ajoutée auprès de votre client et vos convives.
Vous être créatif/créative et force de propositions. Vous avez le sens de l'organisation.
Vous avez le goût des challenges et êtes à l'aise avec un environnement exigeant.
Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

NOTRE PROPOSITION :
- Localisation : Bruges (33)
- Date prise de poste : Au plus tôt
- Amplitudes horaires : 7h30 - 15h45
- Salaire mensuel : selon profil + prime annuelle
- Agent de Maitrise
- Avantages : 13ème mois, avantages en nature, mutuelle de base gratuite, 13 RTT
- Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.