Contrôler la qualité des matières premières et produits finis
Vérifier le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Effectuer des prélèvements et contrôles en production
Renseigner les documents de suivi qualité
Détecter les non-conformités et alerter les responsables P
articiper à l'amélioration continue des procédures qualité
Veiller au respect des procédures HACCP et des règles sanitaire
s Assurer le suivi de la traçabilité des produits
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