Restaurant BEEFBAR Accueillir les clients du restaurant, les installer et veiller au bon déroulement de l’ensemble de leur expérience Garantir un service fluide, attentif et conforme aux standards BEEFBAR Orchestrer le travail de l’ensemble de l’équipe de salle et assurer une coordination permanente avec la cuisine Manager, encadrer et motiver les équipes (chefs de rang, assistants, commis, runners) Animer les briefings d’avant-service et assurer la transmission des consignes et informations de la direction Veiller à la bonne communication interne et à la cohésion des équipes Superviser la gestion des réservations et la préparation du plan de salle Contrôler la qualité du service, la présentation des équipes et le respect des procédures Gérer les situations clients délicates et les réclamations Contribuer activement au développement du chiffre d’affaires par la qualité du service et les ventes additionnelles Superviser la caisse et les encaissements Organiser et assurer le suivi administratif du restaurant (plannings, commandes, reporting, etc.) Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP) Profil recherché: Expérience confirmée sur un poste équivalent, de préférence en restauration haut de gamme Excellente maîtrise des techniques de service en salle Leadership naturel et forte présence terrain Sens aigu du service client et de l’expérience client Capacité à encadrer, fédérer et faire monter en compétences une équipe Organisation, rigueur et gestion des priorités Aisance relationnelle et excellente communication Capacité à gérer le stress et les périodes de forte activité Présentation soignée et posture professionnelle Anglais impératif, une troisième langue est appréciée Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Ce que nous vous offrons Logement partagé, confortable et convivial en contrepartie d'une participation logement (150€/mois pour une chambre partagée et 200€/mois pour une chambre seule) Uniforme fourni et entretenu Repas de saison, restauration connectée Foodles disponible 24h/24 Organisation du travail en service continu ou en coupures selon les postes 2 jours de repos par semaine Prime d’habillage récupérée ou versée en fin de saison Prime spécifique pour les collaborateurs non logés Rémunération attractive avec primes de fidélité et de cooptation Heures supplémentaires récupérées et/ou payées Événements sociaux, sportifs et bien-être tout au long de la saison Formations et ateliers internes Programme de reconnaissance des collaborateurs Engagement possible au sein des projets RSE Perspectives d’évolution au sein du groupe Maisons Pariente Accès digitalisé aux plannings, contrats et bulletins de salaire Soyez prêt à vivre une aventure inoubliable cet été. Le Lou Pinet et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans notre univers exceptionnel et chaleureux.
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