Publiée le 16 juin
Mission du poste
Mission générale
Nous recherchons un Maître d'Hôtel (H/F) pour intégrer l'un de nos clubs de direction prestigieux dans un cadre confidentiel et élégant.
L'établissement, situé à Levallois-Perret réalise environ 40 couverts par jour au sein d'une équipe de 5 personnes, garantissant un service d'exception axé sur la qualité, la personnalisation et la discrétion.
Votre rigueur, votre sens aigu de la discrétion et votre constance dans l'excellence, alliés à votre convivialité et votre sens du service, sont des qualités essentielles pour réussir et évoluer sur ce poste au sein d'un environnement exigeant et prestigieux.
Site l'Oréal de Levallois-Perret (92)
Accès : Ligne 3 / RER C / SNCF ligne L / bus
Horaires de 7h à 15h du lundi au vendredi
Bilingue anglais
40 couverts / équipe de 5 personnes
Missions
Assurer un accueil personnalisé, raffiné et discret des membres et de leurs invités
Développer et entretenir une relation de confiance avec une clientèle VIP
Anticiper les attentes et répondre aux demandes spécifiques avec professionnalisme
Organisation et supervision du service :
Orchestrer le service en salle lors des petits-déjeuners, déjeuners d'affaires et événements privés
Garantir une mise en place irréprochable des salons et espaces de réception
Veiller au respect des standards de qualité, des procédures internes et des codes du luxe
Superviser l'élégance de l'art de la table (dressage, verrerie, linge, décoration)
Management & animation des équipes :
Encadrer, former et accompagner les équipes de salle
Transmettre et incarner les valeurs d'excellence, de discrétion et de savoir-être
Gestion opérationnelle :
Assurer une communication fluide avec la cuisine et les différents intervenants
Participer à la gestion des stocks et des livraisons si nécessaire
Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP
Profil recherché
Experience: 2 An(s)
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
