Vos missions en quelques mots Lannion-Trégor Communauté recherche pour la crèche Ty Mouss de Pleudaniel, un Agent de cantine (H/F) et d'entretien des locaux. La crèche accueille 15 enfants de 2 mois 1/2 à 4 ans du lundi au vendredi. Ce poste consiste à la gestion et le service des repas des enfants accueillis, repas qui sont fournis par un prestataire. L'agent aura également à assurer l'entretien des locaux, mobilier, matériel et du linge. Ce travail se fait selon des protocoles établis et en collaboration avec l'équipe sous l'autorité de la directrice. Partie Entretien : • Effectuer l’entretien et le nettoyage des locaux, du matériel et du linge selon les plans et protocoles établis • Assurer une hygiène optimale pour l’accueil des jeunes enfants • Connaitre des familles de produits et de leur utilisation • Connaitre et respect des règles élémentaires de sécurité • Gérer des stocks de produits d’entretien • Utiliser adaptée des appareils ménagers et d’entretien Partie Cuisine : • Réceptionner les repas • Mettre au frigo dans le respect du circuit de la liaison froide • Prendre la température des plats et renseigner dans les tableaux de traçabilité • Mettre en chauffe les plats • Participer à la distribution des plats selon les tranches d’âge et les besoins des enfants en collaboration avec les équipes • Participer à la maintenance et à l’entretien du local cuisine, des équipements et du matériel • Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection • S’assurer de la remise en état de la cuisine : veiller à la bonne exécution de la plonge, de la batterie et de la vaisselle • Ranger le matériel • Gérer les stocks des produits d’entretien • Ranger, nettoyer et désinfecter la salle de repas Contraintes liées au poste • Poste à temps non complet de 22h30/semaine • Coupure entre 2 temps de travail ( 10h30 à 13h30 et 18h à 19h30) Profil recherché • Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité • Rigueur et conscience professionnelle • Bon sens de l’organisation • Prise d’initiative • Capacité d’adaptation et polyvalence • Discrétion professionnelle et respect du secret professionnel • Esprit d’équipe • Bon sens relationnel • Sens du service public
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