Enseignant(e) 2nd degré - hotel. restau. option techniques culinaires (8510)

L'académie de Toulouse recherche un enseignant non titulaire en hôtellerie-restauration, option techniques culinaires.
L'enseignant est recruté par la direction des personnels enseignants du rectorat de Toulouse qui gère les établissements d'enseignement public du second degré de l'académie. Les candidatures sont étudiées par les corps d'inspection en charge de la discipline.

Missions
Les professeurs et les personnels d'éducation concourent à la mission première de l'école qui est d'instruire et d'éduquer afin de conduire l'ensemble des élèves à la réussite scolaire et à l'insertion professionnelle et sociale. Ils transmettent et font partager à ce titre les valeurs de la République. Ils promeuvent l'esprit de responsabilité et la recherche du bien commun, en excluant toute discrimination.

Activités
- Concevoir et mettre en œuvre des situations d'enseignement dans le cadre des programmes nationaux ;
- Transmettre des connaissances disciplinaires, faire acquérir des compétences incluant des capacités, des attitudes et des savoir-faire
concevoir et mettre en œuvre des modalités d'évaluation des acquis des élèves ;
- Assurer un suivi personnalisé des élèves en lien avec les familles et participer à leur projet d'orientation ;
- Contribuer au fonctionnement de l'établissement et au travail d'équipe.

Conditions particulières d'exercice :

Savoirs et savoir-faire particuliers
Vous interviendrez face à des élèves de CAP, MC, Baccalauréat professionnel de ces filières et serez responsable de la préparation et de la mise en œuvre de séances pédagogiques en fonction des référentiels de chaque diplôme.

Profil recherché :

Compétences attendues
- Maîtriser les savoirs disciplinaires et leur didactique ;
- Construire, mettre en œuvre et animer des situations d'enseignement prenant en compte la diversité des élèves ;
- Évaluer les progrès et les acquisitions des élèves.

Diplôme requis
Diplôme Bac + 2 - baccalauréat professionnel - BEP - CAP dans le domaine de l'hôtellerie-restauration