Agent / agente de restauration collective (h/f)

Offre d'emploi : Agent / Agente de restauration collective dans un lycée

Lieu de travail : Nancy et son agglomération
Date de prise de poste : 01/09/2025
Temps de travail : Temps complet - 35h/semaine

Description du poste :
La Région Grand Est recrute des agents de restauration pour intervenir dans différents lycées de Nancy et ses environs. Vous contribuerez à la production et à la distribution des repas, ainsi qu'à l'entretien des locaux et matériels de restauration.

Missions principales :
- Participer à la production culinaire en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Distribuer et servir les repas aux usagers.
- Effectuer les opérations de plonge, tant pour la vaisselle que pour les batteries de cuisine.
- Assurer l'entretien et le rangement du matériel utilisé.
- Veiller à l'approvisionnement en matériel et produits nécessaires au service.
- Vérifier l'état du matériel et signaler toute anomalie ou dysfonctionnement.
- Communiquer les informations liées à votre activité à votre hiérarchie.

Compétences et savoir-faire requis :
- Maîtrise des techniques culinaires de base et des normes d'hygiène alimentaire.
- Connaissance des denrées alimentaires et des indicateurs qualité.
- Capacité à gérer les imprévus et à s'organiser méthodiquement.
- Aptitudes relationnelles pour accompagner les usagers et travailler en équipe.

Qualités personnelles :
- Rigueur et efficacité dans l'exécution des missions.
- Sens du service et attitude professionnelle.

Un extrait du casier judiciaire (B2) sera demandé avant la prise de poste.