Pour une ouverture très prochaine, SPOK recrute son(sa) chef(fe) de cuisine à Peynier (13) - à 15 km d'Aix en Provence.
Spok est un concept de restauration rapide du déjeuner, centré autour de la cuisine et du bien manger.
Dans chaque Spok, une belle cuisine ouverte et un(e) chef(fe) qualifié(e), organisé(e), efficace, curieux(se) et bon(ne) communiquant(e)
.
Le(La) chef(fe) de cuisine travaille des produits bruts et de saison pour proposer une offre complète du midi exclusivement : plats du jour, salades, sandwichs, soupes, gourmandises et desserts, dont les recettes sont sur fiches techniques.
.
Le(La) chef(fe) de cuisine est également responsable d’une partie des commandes auprès des fournisseurs, ainsi que du bon maintien du niveau de marge du restaurant en duo avec le gérant franch
i
sé.
Qualités requi
s
es :
- Savoir respecter une fiche technique de cuisine et contrôler les
marges- Sens relationnel, sourire, dy
namisme- Rapidité, pon
ctualité- Autonomie, sens de l'initiative, orga
nisation- Maitrise des normes HACCP, respect des normes d
’
hygiène
Ouverture du lundi auvendredi uniquement
le midi.
Horaires : 6
H
- 14H30
Salaire selon exp
ériences.Expériences exigées en gastronomie ou bonne bistronomie (pas de collecti
vités ou br
asserie).Expérience
s : 5 ansQualification : Ouvrier qualifié (P3
, P4,OHQ)Type d'emploi : Temps p
l
ein, CDI
Rémunération brute : 2 700,00€ à 2 900,00€
par mois
Lieu du poste : En p
résentiel
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.