Chef de partie h/f

Offre publiée depuis : Aujourd'hui

Notre entreprise :
Vous avez envie de diversifier vos expériences professionnelles, de gagner en liberté et en sérénité ? Vous êtes au bon endroit ! Avec nos agences réparties sur tout le territoire, nous sommes toujours plus proches de vous. Il y a plein de raisons de donner raison à notre intérim, découvrez l'intérim fait pour vous !
Mission :

R.A.S intérim Lyon Hôtellerie-Restauration recrute !

Nous recherchons des Cuisiniers et Chefs de partie (H/F) pour nos clients : restaurants traditionnels, brasseries, traiteurs et hôtels sur Lyon et sa région.

Vos principales missions :

Mise en place du service et gestion des mises en place

Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation dun point de vue économique

Choisir les produits qui serviront à leur élaboration

Contribuer à lévolution des plats de sa partie

Appliquer et faire appliquer les règles dhygiène et de sécurité alimentaire

Former ses commis

Profil :

Vos qualités principales :

Bonne communication, sens du relationnel.

Vous êtes dynamique, ponctuel et avez une bonne résistance au stress.

Sens du management et respect de la hiérarchie.

Pédagogie et goût pour transmettre ses connaissances.

Logique.

Principaux diplômes et niveaux de formation :

BTS hôtellerie-restauration option B Arts culinaire, art de la table et du service

Bac professionnel restauration ou un bac technologique hôtellerie

CAP cuisine

Vous avez une tenue de cuisine : pantalon-veste-chaussures sécurité

Être véhiculé(e) est un plus.