Alternance - assistant manager en restauration h/f

SKILLIE est un cabinet de conseil spécialisé dans la recrutement d'alternant.


Notre mission ? Créer un match parfait l'entreprise et son futur alternant, en nous appuyant sur une approche basée sur les valeurs, la compatibilité des personnalités et les objectifs partagés.


Nous recrutons dans toute la France, pour tous les secteurs d'activité.
Si ta candidature n'est pas retenue pour le poste sur lequel tu candidates, nous pouvons te proposer des opportunités plus adaptées à ton profil.


L'ENTREPRISE
SKILLIE te propose une formation + une entreprise !
Tu souhaites développer tes compétences en management et en gestion d'équipe dans le secteur de la restauration ? Ce poste est fait pour toi.

Deviens Assistant(e) Manager en Restauration grâce au BTS MCO (Management commercial Opérationnel) en apprentissage au rythme de 4 jours en entreprise et 1 jour en formation.


Tu réaliseras ton apprentissage au sein d'une brasserie à l'ambiance anglaise, où se mêlent esprit pub, convivialité et service généreux.


TES MISSIONS
Tes missions si tu l'acceptes :

- Animer et encadrer une équipe en salle et/ou en cuisine
- Optimiser la satisfaction client et la qualité de service
- Participer à la gestion opérationnelle du restaurant (stocks, approvisionnements, indicateurs de performance)
- Contribuer à la mise en place d'actions commerciales et promotionnelles
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)


TON APPRENTISSAGE
Tu apprendras :

- Le management d'une équipe commerciale
- La gestion opérationnelle d'une unité commerciale
- Le développement de la relation client et la vente-conseil
- L'animation et la dynamisation de l'offre commerciale
- Les fondamentaux de la culture économique, juridique et managériale
- Tu es éligible au contrat d'apprentissage.
- Tu as le sens des responsabilités, tu es dynamique et tu souhaites évoluer dans le secteur de la restauration alors n'attends plus.
Rejoins cette aventure !