Chef de partie (h/f)

Le restaurant le Pavillon situé route de Vannes à St Herblain (500m du périph, à côté du forum d'Orvault).
Nous proposons une cuisine contemporaine, issue exclusivement de produits frais et de saison dénichés chez de nombreux producteurs locaux. Nous sommes perpétuellement en quête de nouveaux agriculteurs. Ce sont eux qui dictent notre carte puisqu'elle évolue tous les jours en fonction des produits déposés par nos fournisseurs.
Toute la brigade de cuisine participe à la réflexion et à la création de la carte journalière, ce qui permet également la cohésion d'équipe.
Depuis déjà 7 ans, le restaurant est fermé samedi, dimanche, les jours fériés et les réveillons de fin d'année pour offrir à l'équipe une vie sociale.
Historiquement, depuis 21 ans, nos chefs de cuisine ont démarré en bas de l'échelle pour finir responsables.
Le Pavillon recherche un(e) chef de partie cuisine avec 3 années d'expérience pour nous apporter ses compétences, sa soif d'apprendre, ses idées, sa créativité et un regard nouveau.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 2 000,00€ par mois
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel