Chef cuisinier / cheffe cuisinière (h/f)

Rejoindre Potel et Chabot pour la saison, c’est vivre une aventure humaine
unique au cœur de l’un des plus grands événements sportifs, comme Roland
Garros.

Afin d’assurer notre activité, nous avons besoin de renforcer notre brigade
! Nous sommes donc à la recherche de chef(fe) de cuisine H/F.

Rejoignez l’aventure Potel et Chabot ! Vivez une expérience unique au cœur
de Roland Garros et mettez votre passion pour la cuisine au service d’un
événement d’exception.

A ce poste, vos missions seront les suivantes :

1. Intégrer, former, encadrer et animer l’équipe de cuisine.
2. Garantir le respect des règles d’hygiène.
3. Gérer la production des repas.
4. Contrôler la réalisation, la qualité et l’envoi des plats, dans la
conformité des fiches techniques.
5. Proposer des menus.
6. Rédiger les fiches techniques des préparations culinaires et chiffrer
le prix de revient des repas.

Missions RSE :

1. Participer à l'avancée des actions RSE prioritaires en production :
réduction du gaspillage alimentaire, amélioration du tri des déchets
(biodéchet en priorité), réduction des contenants à usage unique
(plastique aluminium…), amélioration de l'expérience collaborateurs.
2. Sensibiliser les collaborateurs à la politique RSE groupe et
l'appliquer dans les tâches quotidiennes.

Intéressé(e) ? Vous êtes motivé(e), disponible et prêt(e) à relever le défi
? Postulez dès maintenant et rejoignez notre équipe !

Nous recherchons une personne qui :

1. Est organisée, rigoureuse et méthodique
2. Travaille de manière autonome et prend des initiatives
3. Possède de solides aptitudes managériales : sens de l’écoute,
pédagogie, esprit d’équipe, capacité à prendre des décisions
4. S’adapte rapidement et sait gérer les situations de stress
5. Est ponctuelle et fiable

Vous êtes titulaire d’un CAP Cuisine, Bac Pro Cuisine ou BTS MHR, et avez
une expérience sur un poste similaire ? Ce poste est fait pour vous !

Conditions du poste

1. Type de contrat :
2. CDD au laboratoire - du 18 mai au 7 juin 2026 - horaires de jours ou
de nuit au laboratoire
3. Vacation sur le site de Roland-Garros - du 23 mai au 7 juin 2026 -
horaires en journée

Rémunération

1. 230€ à 250€ brut selon profil, pour 10h de travail par jour
2. Heures hebdomadaires au-delà de 35 h majorées selon la convention
collective HCR

Intéressé(e) et disponible sur la période ? Envoyez-nous votre CV et
rejoignez l’aventure !