Second de cuisine (f/h)

🔎 Scalers recrute pour l’un de ses clients :

Scalers recrute pour l’un de ses clients, acteur reconnu de la restauration en établissements de santé, un Second de Cuisine (F/H) en CDI à temps plein, basé à Levens (06).

Avantages :

* Primes Mensuelles
* CSE
* 13e mois
* Repas sur place
* Frais de transports
* Mutuelle




👨‍🍳 Votre quotidien :

Au sein d’un EHPAD de 110 résidents, vous intégrez une brigade de 10 personnes et travaillez en étroite collaboration avec le Chef Gérant.

Vos missions principales :

* Participer activement à la préparation des entrées, plats et desserts, à base de produits frais, de saison et faits maison.

* Seconder le Chef dans l’organisation quotidienne de la cuisine, et assurer la continuité du service en son absence.

* Veiller au respect des régimes alimentaires et des préconisations nutritionnelles des résidents.

* Participer à la réception des marchandises, à la gestion des stocks et des inventaires.

* Être garant de la qualité gustative et visuelle des repas, pour la satisfaction des résidents et du client.




✅ Le profil que nous recherchons :

* Vous êtes diplômé(e) en restauration et avez au moins 2 ans d’expérience réussie en restauration collective ou traditionnelle.

* Vous êtes organisé(e), autonome, rigoureux(se) et avez un excellent coup de main en cuisine.

* Vous aimez travailler en équipe et encadrer une brigade.

* Vous maîtrisez les normes HACCP et êtes sensible aux enjeux de nutrition en milieu médicalisé.


📅 Conditions proposées :

* CDI temps plein basé à Levens (06)

* Horaires : 7h30–14h30 / 15h30–19h30 – Semaine de 3 jours / 4 jours – 1 week-end sur 2 de repos

* Rémunération :

o Salaire de base : 2 200 € brut/mois

o Primes mensuelles : PAC (53 € brut) et PSM (22,50 € brut)

o 13e mois annuel

* Avantages :

o Repas sur place

o Participation aux frais de transport

o Mutuelle d’entreprise

o Accès CSE

o Perspectives d’évolution dans un réseau de plus de 1 000 établissements à travers la France

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Scalers, révélateur de talents en cuisine 👨‍🍳✨