Chef d'équipe agroalimentaire (boulangerie) f/h

Dans le cadre d’un remplacement, Pain et Partage Marseille recrute un chef d’équipe Boulangerie (H/F).

Rattaché(e) au Chef d’Atelier, vous encadrez une équipe de Boulangerie sur des horaires de nuit.

Vos principales missions sont :

* Le management opérationnel des équipes (12 à 15 salarié(e)s en parcours d’insertion)
o Animer l’équipe au quotidien et faire le lien avec les différents interlocuteurs de l’entreprise
o Planifier l’équipe
o Accueillir les nouveaux salariés et les former sur le plan technique et humain
o Participer à leur évaluation et alimenter les réflexions sur leur parcours d’accompagnement professionnel
o Accompagner les changements et être le relais de communication avec la Direction du Site
* La coordination de l’activité :
o Veiller à la bonne application des procédures de travail
o Garantir le contrôle qualité de l’activité
o Veiller à la bonne utilisation du matériel, de leur réglage et entretien.
o Réaliser les tâches administratives en lien avec l’activité (reporting, traçabilité, contrôle, suivi des non-conformité client et internes, gestion des stocks…)
* La participation à l’amélioration continue de l’organisation, des procédures et modes opératoires, en lien avec le chef de site

Vous participez à la production principalement au travers de vos tâches de formation ou d’expérimentation de nouveaux process. Vous pouvez cependant également renforcer les équipes en cas d’absence.


* Vous disposez obligatoirement d’une expérience d’encadrement, ainsi qu’en agro-alimentaire. Une expérience en boulangerie sera fortement appréciée.
* Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership : vous savez motiver et fédérer vos équipes dans un esprit de bienveillance et d’efficacité.
* Vous faites preuve d’excellentes capacités relationnelles, savez travailler en équipe et avez un fort sens de l’organisation.

Conditions proposées :

* Contrat : CDI – Temps plein.
* Statut : Technicien/Agent de Maîtrise.
* Rémunération : Selon la convention collective de la boulangerie pâtisserie industrielle
* Organisation : Moyenne de 35h/semaine avec annualisation du temps de travail. Horaires principalement de nuit sur des plages variables à partir de 18 heures
* Localisation : Marseille 15ᵉ arrondissement.


Pain et Partage Marseille est une entreprise qui produit chaque jour un pain de qualité (certifié bio, farine & blé issus de filières locales…), selon une méthode semi-industrielle, pour la restauration collective, notamment de nombreuses écoles primaires du département. L’entreprise est conventionnée Entreprise d’Insertion. Cela nous permet de mettre en pratique nos valeurs de solidarité et performance sociale au travers de l’accompagnement de ses salariés dans leur projet professionnel.

Vous recherchez :

- une entreprise engagée dans une dynamique sociale et environnementale concrète

- un projet qui soutient la préservation et le développement de méthodes de panifications bio et de circuits courts

- des équipes mobilisées dans une logique de transmission de leur savoir-faire

Alors, nous partageons déjà les mêmes valeurs, rejoignez-nous !