Lieu : Résidence la cristolienne du groupe ABCD - Créteil (94)
Contrat : CDD
Horaires en roulement :
- Matin : 7h - 14h
- Après-midi : 14h - 21h
Profil recherché
Nous recherchons un cuisinier H/F disposant d'au moins 1 an d'expérience en restauration collective
(idéalement en EHPAD ou milieu médico-social).
Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre autonomie, votre sens de l'organisation, et vous êtes capable de coordonner une équipe en cuisine.
Vos missions :
- Assurer la préparation et la production culinaire quotidienne dans le respect des menus établis
- Adapter et optimiser l'organisation de la production en fonction des besoins du service
- Participer aux réceptions, contrôles et stockages des denrées alimentaires
- Appliquer et faire respecter les normes HACCP et les procédures du guide de sécurité alimentaire
- Contribuer activement à l'ambiance conviviale de l'établissement en cuisinant avec passion pour égayer les papilles des résidents
Votre profil
- CAP Cuisine minimum requis, diplôme supérieur apprécié
- Bonne connaissance des normes d'hygiène en restauration (HACCP)
- Esprit d'équipe, réactivité et bienveillance sont des qualités essentielles
Rejoignez une équipe engagée, humaine et passionnée, au service de nos aînés, au sein d'un établissement à taille humaine à Créteil.
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