Description du poste L'hôtel Au Cœur du Village 5* Relais & Châteaux, recherche ses nouveaux talents pour intégrer l'équipe de la Cuisine de son Restaurant Gourmand "Le Cœur" & de son Restaurant Gastronomique 1* "Le Cin5" pour la saison Hivernale 2025/2026 : Un/Une Commis de Cuisine Vos principales missions seront : Respecter les procédures diverses de mise en place et de sécurité. Sous la responsabilité du Chef de partie / Demi-chef de partie, appliquer les plannings de production au poste dédié. Nettoyage, gestion et entretien du matériel et des locaux de cuisine. Cette liste n'est pas exhaustive. Formation HACCP obligatoire. Qualifications VOTRE PROFIL Vous êtes sérieux(se), volontaire et assidu(e). Vous êtes curieux et avez envie d’apprendre Vous avez une bonne connaissance des produits. Vous respectez les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous partagez les valeurs Relais & Châteaux. Vous êtes diplômé(e) d'une École Hôtelière. Informations supplémentaires LES DE NOTRE MAISON Travailler au sein d’un hôtel 5 étoiles au cœur de la montagne. Collaborer avec une équipe bienveillante et passionnée. Bénéficier de conditions de travail attractives (poste nourri et logé dans la station). Bénéficier de tarifs préférentiels au sein de tous les établissements du Groupe PVG et des avantages Relais Team (Relais & Châteaux). Prise en charge des 2/3 de la mutuelle. Vivre une expérience enrichissante dans un établissement Relais & Châteaux. Se donner la possibilité d’évoluer au sein du Groupe PVG. Pour postuler, merci d’envoyer votre CV et votre lettre de motivation à l’attention du Chef des Cuisines Vincent DEFORCE : recrutement@hotel-aucoeurduvillage.fr
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