Nous recherchons pour un restaurateur situé à Dijon un(e) Sommelier / Sommelière passionné(e), dynamique et professionnel(le), afin d'enrichir l'expérience de nos clients et de valoriser une exceptionnelle sélection de vins.
Vos missions Gérer et développer la carte des vins et d'ailleurs Effectuer les commandes, la réception et la gestion des stocks (cave, réserves, inventaires Conseiller les clients et proposer des accords mets & vins pertinents
-Assurer le service du vin (décantage, présentation, température, verrerie adaptée Former et accompagner l'équipe de salle
-Maintenir la cave organisée et en parfait état (traçabilité, rotation des vins Contribuer à l'optimisation des ventes et au rayonnement de l'établissement
Profil recherché Expérience confirmée en sommellerie
-Excellente connaissance des vins, des vignobles, des spiritueux et des boissons premium
-Sens du service, présentation soignée et excellent relationnel
-Capacité à travailler en équipe et à transmettre votre passion
Nous vous proposons Contrat CDI
-2 jours et demi de congés par semaine
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