Au sein du service d'inspection de la DDETSPP à l'abattoir de Rethel, missions d'inspection des animaux abattus afin de s'assurer du respect des règles en termes de bien-être animal et de la salubrité des viandes
o Inspecter des animaux vivants : contrôle des conditions de transport des animaux, de leur débarquement et de leur acheminement, de leur hébergement, contrôle de leur bien être jusqu'au moment de leur mise à mort,
o Contrôle individuel des carcasses des animaux abattus selon un référentiel technique examen visuel, palpations et incisions des organes ou ganglions pour repérer les carcasses et les abats présentant des non-conformités susceptibles de les rendre impropres à la consommation humaine.
CV + Lettre de motivation obligatoire.
Contrat le 01/07/2025 au 30/09/2025
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