One Business School, école spécialisée dans les formations digitalisées en alternance vous propose cette offre en contrat d'apprentissage.
• Durée du contrat d'apprentissage : 1 an
• Démarrage de la formation : dés que possible
Le poste de Manager en restaurant en alternance consiste à accompagner le Directeur de restaurant
Management d'équipe
Superviser et coordonner le travail des employés en salle et en cuisine
Gestion des opérations quotidiennes:
Ouvrir ou fermer le restaurant
Mettre en place des actions pour les atteindre (ventes additionnelles, fidélisation clients)
Assurer la bonne marche du restaurant en l'absence du manager
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Management d'équipe: Recrutement, formation, évaluation, gestion des conflits.
Gestion: Gestion des stocks, des commandes, de la caisse, des plannings.
Durée du contrat
~
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.