EMPLOYE DE POISSONNERIE (H/F) Nous recherchons un(e) Poissonnier(ère) ! Pour un magasin de commerce de grande distribution à Cognac (16100).Vous serez en charge de la gestion et de l'animation du rayon poissonnerie, dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité. Vos missionsRéceptionner, contrôler et préparer les produits de la mer Mettre en place et assurer l'attractivité du rayon (étal, présentation, fraîcheur) Conseiller et fidéliser la clientèle Réaliser les opérations de découpe, préparation et conditionnement Veiller au respect des normes d'hygiène et de traçabilité (HACCP) Gérer les stocks et limiter les pertes Participer aux inventaires et au nettoyage du rayon
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