Acheteur h/f

Au sein du ministère de l’Enseignement supérieur et de la Recherche (MESR), le Centre national des œuvres universitaires et scolaires (Cnous) et les vingt-six Centres régionaux des œuvres universitaires (Crous) constituent un réseau dont la mission sociale s’étend à tous les services de proximité de la vie quotidienne des étudiants : accompagnement social et financier (bourses sur critères sociaux, aides financières, service social) logement, restauration, vie de campus. Leur ambition est d’apporter aux 2,7 millions d’étudiants les mêmes chances d’accès et de réussite dans l’Enseignement supérieur : recherche d'emplois temporaires, vie de campus, accueil des étudiants étrangers, etc.

Le Cnous assure la cohérence et le pilotage du réseau, l’expertise de projets, la mutualisation des expériences, l’organisation du dialogue social avec les représentants des personnels et des relations avec les organisations étudiantes, la modernisation de la gestion, l’allocation et l’optimisation des ressources et la restitution des résultats des politiques financées par l’État sur le territoire national.

Ces établissements constituent un réseau dont la mission sociale (bourses sur critères sociaux, aides financières) s’étend à tous les services de proximité de la vie quotidienne des étudiants (restauration, logement, culture…). Leur ambition est d’apporter aux 2,7 millions d’étudiants les mêmes chances d’accès et de réussite dans l’Enseignement supérieur : recherche d'emplois temporaires, vie de campus, accueil des étudiants étrangers, etc. Ils interviennent en relation avec de nombreux partenaires.

Le Cnous accompagne les Crous dans leur travail avec leurs partenaires locaux (universités, établissements d’enseignement supérieur, étudiants et leurs associations, collectivités territoriales, etc.) dans des champs aussi divers que la culture, la promotion du bien-être, la dynamisation de la vie en résidence, l’accès aux loisirs, etc. Pour soutenir la réalisation de ces missions, le réseau des Crous a mis en place un service de la formation continue et un centre national de formation.

Effectifs : Réseau de près de 12 700 agents et 26 directrices et directeurs généraux de Crous dont 145 postes au Cnous.
Domaine d’activité : Opérateur « Vie étudiante ».
Missions : Restauration, hébergement, aides financières directes (bourses sur critères sociaux, aides spécifiques, etc.), accompagnement social, vie de campus, coopération internationale et accueil des étudiants internationaux.

Vous trouverez aussi au Cnous :

Des avantages sociaux :

* Le remboursement d'une partie proposée des frais de transport,
* Une contribution à la mutuelle,
* Un restaurant administratif,
* Forfait mobilité durable,
* Chèques cadeaux.

La conciliation de la vie personnelle et professionnelle :

* Des droits à congés (49 jours/an),
* Télétravail sous conditions,
* Compte épargne-temps (CET) monétisable,
* Des prestations d'action sociale sous conditions.

Une carrière dynamique :

* Une mobilité interne proposée aux personnels,
* Un accompagnement personnalisé pour évoluer dans sa carrière : entretiens carrière, préparation concours, mobilité,
* Une formation continue riche et accessible.




La centrale d’achat Cnous-Crous est responsable d’un volume d’achat d’environ 140M€/an pour l’alimentaire, le péri-alimentaire (produits d’hygiène et d’entretien, usage unique, divers marchés de services) les fournitures pour l’hébergement et la maintenance des bâtiments.
La stratégie achat est définie par un Comité Exécutif (Comex) composé de représentants du Cnous et des Crous. Des perspectives de développement importantes sont envisagées dans le cadre du PAE (Plan Achats de l’Etat) en lien avec la DAE (Direction des Achats de l’Etat).


Sous la responsabilité de la directrice générale de la Centrale d’achats, l’acheteur-euse hébergement intégrera une équipe composée de 7 agents : 1 directrice des achats hébergement, 1 auditrice qualité, 1 responsable grands comptes et R&D, 1 acheteur restauration produits alimentaires,1 acheteur restauration produits non alimentaires, 1 juriste.
Dans le cadre des missions attribuées à la Centrale d’achat, l’agent.e recruté.e assurera les activités suivantes :


Rechercher les nouveautés et choisir en permanence les meilleurs produits et services :

* Animer des groupes de travail afin de déterminer les attentes des services restauration et hébergement des adhérents
* Anticiper les besoins des usagers CROUS :
* Se tenir informé.e des évolutions,
* Se déplacer dans les salons professionnels.
* Informer les adhérents des évolutions du marché et des nouveaux produits ;
* Rencontrer les fournisseurs et assurer une veille technologique et réglementaire.
* Etablir des comptes rendus des réunions fournisseurs et du sourcing
* Alimenter l’Intranet Réseau

Conduire le processus achat :

* Recensement et synthèse des besoins ;
* Réaliser les documents de consultation RC, critères de choix, allotissement, BPU, etc. en lien avec le service juridique
* Participer aux commissions de choix (aux tests) ;
* Analyser et noter les réponses aux appels d’offres ;
* Réaliser les mises au point en lien avec la juriste de la centrale ;
* Travailler avec le responsable R&D sur les innovations.
* Saisir les marchés dans la Base Nationale des Articles (BNA) et en assurer la mise à jour.

Suivre les marchés :

* Assister au besoin l’auditrice qualité ;
* Présenter des rapports qualitatifs et quantitatifs ;
* Pilotage des marchés du périmètre
* Informer les différents acteurs (lettre d’information) ;
* Conduire et mettre en oeuvre les révisions de prix.

Contraintes liées au poste :

* Travail sur écran ;
* Déplacements possibles sur le territoire ;
* Montée en charge prévue (volumétrie).


Connaissances :

* Connaissance des marchés publics
* Connaissance des normes de produits hôteliers et alimentaires
* Connaissance des produits

Compétences opérationnelles :

* Techniques d’achat et de négociation ;
* Maitrise des outils informatiques (pack office) ;
* Maîtrise de la rédaction des documents à caractère technique et de communication

Compétences comportementales :

* Sens du relationnel et du travail en équipe ;
* Réactivité, rigueur, et méthode,
* Sens de l’organisation et de l’autonomie ;
* Sens de l’analyse et de la synthèse ;

Une expérience de 5 ans minimum sur un poste équivalent est souhaitée.

Diplome : Minimum BAC +2 spécialisation achats