Dans le cadre de cette ouverture, nous recherchons notre futur(e) Commis de Salle en CDD saisonnier.
Rattaché(e) au Directeur(rice) de la Restauration et de ses Assistants, vous contribuez à la qualité de l’accueil et de l’expérience client en assurant la mise en place, le suivi du service et l’entretien des espaces de restauration. Votre rôle est essentiel au bon fonctionnement opérationnel du restaurant et à la fluidité du service.
Votre rôle
En tant que Commis de salle, vous participez activement à la préparation et au bon déroulement du service en restaurant. Avant chaque service, vous contribuez à la mise en place du restaurant, dressez les tables selon les standards du Saint Roch, préparez le matériel nécessaire et veillez à la propreté du mobilier, de la vaisselle et des équipements. Vous réapprovisionnez les postes de travail afin de garantir une organisation fluide et efficace.
Pendant le service, vous assistez les Chefs de Rang, apportez les plats et boissons aux tables, effectuez le débarrassage et participez au redressage. Vous assurez également le réassort des éléments indispensables au service. Attentif(ve) et courtois(e), vous accueillez les clients, répondez à leurs demandes simples et orientez les demandes spécifiques vers le Chef de Rang, tout en veillant à leur confort et à leur satisfaction.
Vous contribuez à maintenir la propreté de la salle et des offices, rangez et nettoyez le matériel après le service et participez au ménage de fin de service dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité. Enfin, vous assurez une communication fluide entre la salle et la cuisine, collaborez efficacement avec l’ensemble des équipes et prenez part aux briefings et débriefings afin de garantir un service harmonieux et irréprochable.
Vous présentez une excellente tenue et un sens affirmé du service et de l’accueil. Dynamique, réactif(ve) et doté(e) d’un véritable esprit d’équipe, vous faites preuve de rigueur, de ponctualité et d’une organisation irréprochable. Courtois(e), discret(ète) et professionnel(le), vous savez vous adapter aux situations et faire preuve de polyvalence. Votre motivation et votre envie d’apprendre vous permettent d’évoluer rapidement au sein du service.
Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.
Ce que nous vous offrons
Soyez prêt(e) à vivre une saison d’hiver unique au cœur de Courchevel 1850.
Saint Roch et Maisons Pariente ont hâte de vous accueillir dans cette nouvelle aventure.
Saint Roch, Courchevel 1850 — un nouveau joyau Maisons Pariente
Au cœur de Courchevel 1850, sur la piste Bellecôte, le Saint Roch s’apprête à écrire une nouvelle page de l’histoire Maisons Pariente.
Pensé comme une maison alpine confidentielle, le Saint Roch incarne une hospitalité intime, élégante et profondément chaleureuse. Derrière ses lignes boisées, ses lumières tamisées et ses inspirations venues de mille recoins d’Orient, l’hôtel révèle un univers singulier : celui d’un datcha raffinée, pensé dans les moindres détails pour accueillir les familles et les amoureux de Courchevel.
Imaginé par Leslie Kouhana et Kimberley Cohen, l’Hôtel Saint Roch porte l’ADN des Maisons Pariente : le goût du détail, la générosité sincère, l’esprit de famille et une vision de l’hospitalité loin des standards impersonnels.
Pour la saison hiver 2026/2027, Saint Roch recrute ses futurs talents afin de participer à l’ouverture de cette nouvelle adresse à Courchevel 1850.
Le cadre de travail
Vous évoluerez au sein d’un hôtel 5 étoiles confidentiel composé de :
Chez Maisons Pariente, nous croyons profondément que la qualité de l’expérience client commence par celle vécue par nos collaborateurs.
Rejoindre Saint Roch, c’est participer à une ouverture, contribuer à la création des standards de service et faire partie d’une aventure humaine exigeante, collective et mémorable.
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