Chef de cuisine (h/f)

ChezDomusvi, la restauration fait partie intégrante duprojetd'établissement:elle réveille la sensation de plaisir et fait appel aux souvenirs des résidents. Notre restauration privilégie le fait maison, les menus saisonniers élaborés par la communauté des Chefs, une mercuriale dont les références sont sélectionnées avec rigueur. En qualité de chef de cuisine, vous encadrez une équipe, la former et organiser la répartition des tâches.Vous vousassurezde la satisfaction de tous les convives en mettant la qualité culinaire et organoleptique au cœur de vos objectifs.Garantdela qualité sanitaire (HACCP) de l'environnement et des préparations, vousgérezvos achats dans le respect des engagements budgétaires définis. En lien avec le(la)Responsable Hôtelier(ière)et l'équipe médicale, vousassurezla qualité du dressage et du serviceetrépondezaux besoins spécifiques des résidents. Rattaché(e)à la direction de la résidence, vous bénéficierezausside l'encadrement et de l'accompagnement du Responsable Régional de Restauration. Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine, Bac Pro Restauration ou BTS Hôtellerie Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé et créatif.Cuisinier avant tout, une expérience dans le secteur de la santé serait un plus.DomusVi a mis les Ressources Humaines au cœur de son projet d'entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d'activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.