En partenariat avec ECOFAC Rennes, une enseigne de restauration rapide située à Rennes, recherche pour ses restaurants de St Grégoire et Cesson Sévigné, ses futurs équipiers de restauration H/F, pour une évolution vers un poste de manager, poste à pourvoir début Juillet.
La formation s'effectue dans le cadre d'un Titre professionnel Manager d'Etablissement Marchand H/F, (BAC+2) en contrat d'apprentissage de 18 mois.
Rythme de formation : 35h rémunérées par l'entreprise, 28h de travail et 7h de formation hebdomadaire, le jeudi de 8h30 à 16h30, (1h de pause déjeuner) sur le Campus de ECOFAC Rennes Cesson Sévigné (Sortie Métro Via Silva + bus)
Rattaché(e) aux managers, vous aurez pour missions :
- Accueillir et conseiller la clientèle sur les produits et services proposés.
- Prendre les commandes et assurer le service au comptoir et au drive.
- Préparer les produits alimentaires en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Participer à la gestion des stocks et à la rotation des produits.
- Contribuer à l'entretien et à la propreté de la salle et des équipements.
- Apprendre à gérer les encaissements et les opérations de caisse.
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service rapide et efficace.
- Suivre les procédures internes et les standards de l'enseigne.
- Participer aux formations internes et à l'évaluation de ses compétences tout au long de l'alternance.
À l'issue des 18 mois, vous serez capable de :
- Manager une équipe
- Piloter un point de vente
- Gérer les stocks, commandes et indicateurs commerciaux
- Garantir la qualité de service et la satisfaction client
Profil recherché :
- Motivation pour le secteur de la restauration rapide
- Sens du service client et esprit d'équipe
- Dynamisme, rigueur et ponctualité
- Envie d'évoluer vers un poste à responsabilités
- Aucune expérience exigée : formation assurée
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