BERTRAND FRANCHISE : AU CŒUR DES FONCTIONS SUPPORT
Les fonctions support de Bertrand Franchise sont essentielles au succès de nos enseignes. Nos équipes RH, finance, marketing, communication et systèmes d'information accompagnent la croissance et l'innovation de nos marques.
Travailler dans les fonctions support chez Bertrand Franchise, c'est
Rejoindre un groupe solide en pleine expansion
Participer à des projets innovants et variés
Bénéficier de nombreuses opportunités d'évolution
BERTRAND FRANCHISE : UN GROUPE EN PLEINE CROISSANCE
Avec plus de 2,8 milliards d'euros de chiffre d'affaires et plus de 13 millions de clients servis chaque année, Bertrand Franchise offre un environnement dynamique et des perspectives de carrière concrètes.
Au sein de la Direction Finance, rattaché(e) au Responsable du Contrôle de Gestion Construction / Développement / Compagnie et dans une équipe de 4 personnes, votre rôle sera d'accompagner le pilotage des restaurants Compagnie du Groupe (CA du périmètre : approx. 200m€), vos missions seront les suivantes :
Clôture mensuelle :
- Travailler aux travaux de clôture mensuelle sur un périmètre de restaurants / en fonction de la nature des charges :
- Analyser et fiabiliser les comptes de gestion
- Interagir efficacement avec les services comptables / rémunérations / paie / maintenance / etc.
- Respecter les délais fixés par le Groupe
Contrôle et construction budgétaire :
- Analyser les performances des restaurants par rapport au Budget et N-1, expliquer les principaux écarts, alerter sur les risques de dépassement et être force de proposition quant aux mesures correctives
- Contrôler l'intégralité des coûts de restaurants
- Participer activement aux phases de Forecast, Budget et Plan à Moyen Terme
- Epauler la Responsable CDG dans les prévisions à court terme (estimation des atterrissages fin du mois)
Contrôle de gestion opérationnel :
- Participer à la production des reportings hebdomadaires et mensuels
- Participer activement à l'amélioration continue des outils et process du département (automatisation des outils notamment) ;
- Animer de manière récurrente la performance d'un portefeuille de restaurant : Être l'interlocuteur privilégier des directeurs de restaurants et des Directeurs des Ventes et Exploitation Compagnie (DVEC) dans la compréhension et le pilotage de leurs activités
- Réaliser régulièrement des benchmarks du portefeuille de restaurants avec des comparables pour identifier des sources d'optimisation, travailler avec les business partners pour les mettre en oeuvre.
Autres missions :
- Contrôler le calcul de l'atteinte des Bonus mensuels / trimestriels / annuels avant l'envoi aux opérationnels et à la Paie
- Analyser les stocks de la Compagnie et alerter les opérationnels sur des éventuelles dérives
- Participer à la préparation des réunions hebdomadaires / mensuelles avec les business partners
- Réalisation d'analyses ad-hoc à la demande
Déplacements :
- Quelques déplacements sont à prévoir (sur le parc des restaurants Compagnie)
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.