Rattaché(e) au Responsable de Production de l'atelier, vous encadrez une équipe de 15 à 25 opérateurs par poste, dans un environnement industriel fonctionnant en 3x8. À ce titre, vous êtes garant(e) du bon déroulement des opérations de production (cuisson et étuyage), dans le respect des exigences de qualité, hygiène, sécurité et performance. Vos principales responsabilités sont les suivantes : - Animer, fédérer et coordonner les équipes de production - Organiser et ajuster les activités en fonction des impératifs de production - Veiller à l'application stricte des règles de sécurité et des procédures internes - Identifier les dysfonctionnements, analyser les causes et proposer des actions correctives - Contribuer activement à la démarche d'amélioration continue de l'atelier - Le poste implique du travail le samedi et, selon les périodes d'activité, sur l'ensemble du week-end, selon un planning de roulement défini entre les chefs d'équipe.
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