Description de l'entreprise
Situé en plein coeur de Paris, entre les Champs Elysées et le Faubourg Saint Honoré, Le Sofitel Paris Arc de Triomphe est un havre de Paix qui allie la majesté de sa façade Haussmannienne à la modernité du Design intérieur. Nos équipes ont à cœur d’accueillir avec élégance notre clientèle dans nos 124 chambres et suites, dans nos 5 salles de réunions et dans nos espaces F&B : notre restaurant Les Cocottes et notre bar Le Sorsi.
Description du poste
Nous recherchons notre stagiaire Assistant administratif F&B pour une durée de 4 à 6 mois.
Encadré(e) par notre Responsable de la Restauration vos missions seront :
1. Saisir dans notre logiciel RH et suivi des contrats extras
2. Éditer et suivre les audits journalier
3. Éditer et mettre en circulation des nouveaux menus à travers leurs supports (cartes, Deliveroo, skeat et cartes room service...)
4. Faire le suivi administratif de l'hygiène et classements des documents de suivi
5. Aider au suivi des formations LQA
6. Prendre les réservations et répondre aux demandes clients
7. Soutenir les équipes opérationnelles
8. En lien avec l'économe: suivi excel des pertes et stocks des couverts et verres
Qualifications
9. Bac+3 en Hôtellerie/Tourisme/commerce
10. Expérience souhaitée en Hôtellerie
11. Maîtrise de l’anglais, une troisième langue est souhaitée
12. Bonne aisance relationnelle, un esprit d’équipe et un bon sens de l'organisation
13. Excellente maîtrise du pack office
14. Convention de stage obligatoire
Informations supplémentaires
15. Travailler dans une équipe CHALEUREUSE et ENTHOUSIASTE qui saura vous accompagner au long de votre stage
16. Occuper un poste enrichissant et valorisant par sa polyvalence
17. Indemnité nourriture mensuelle en fonction de la législation en vigueur
18. Restaurant du personnel Foodles
19. Prise en charge à hauteur de 100% du Pass Navigo
20. Uniforme fourni et entretenu
21. Travail en journée (pas de coupure)
22. 2 jours de repos consécutifs dans la semaine
23. Participation aux différents évènements internes (Goûter des succès, célébration des anniversaires, soirée du personnel)
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