Publiée le 8 mars
Mission du poste
Notre agence INTERIM NATION SAUJON recherche actuellement pour l'un de ses clients, un CUISINIER EN COLLECTIVITE H/F pour venir en renfort dans un EHPAD dès que possible.Mission en intérim - basée sur le bassin Royannais.
MISSIONS :Vous aurez pour missions :
- La confection de plats divers et variés
- Réalisation des préparations en textures adaptées : Texture normal / Texture hachée (aliments finement coupés, faciles à mâcher / Texture mixée (aliments totalement mixés, texture lisse et homogène)
- Le dressage des préparations réalisées
- Le respect des techniques culinaires ainsi que des normes d'hygiène et de sécurité
- Le nettoyage du poste de travail et de la cuisine en fin de service
