Commis de cuisine (h/f)

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Chez Eurofirms Group, nous mettons l'humain au coeur de tout ce que nous faisons. Leader espagnol des Ressources Humaines depuis plus de 30 ans, nous incarnons transparence, responsabilité et respect.

Pourquoi Choisir Eurofirms ?

People First : Un climat de confiance pour que chacun donne le meilleur de lui-même.

Présence Internationale : Actifs en Espagne, au Portugal, en Italie, au Pérou, au Brésil, au Chili et maintenant en France.

Eurofirms en France :

Présents principalement dans le sud de la France avec des agences à Bordeaux, Toulouse, Perpignan, Montpellier et Lyon, nous offrons des solutions de travail temporaire et de recrutement en collaboration avec des entreprises de divers secteurs.

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Nous recrutons un commis de cuisine H/F ) pour le compte d'un de nos clients.
Vos principales missions :

- Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises
- Effectuer l'épluchage et le lavage des fruits et légumes
- L'élaboration de tout type de plats, entrées, plats salés et desserts ou de sauces
- Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher )
- Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires
- S'assurer de la qualité constante des plats servis en termes de goût, de présentation
- Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire
- Répartir les tâches et superviser le travail de l'équipe pour assurer une organisation efficace
- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles
- Maîtrise des techniques culinaires de base et de présentation des plats
- Maitrise règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Être réactif, rigoureux et polyvalent
- Travail en équipe
- 1ere expérience obligatoire dans un poste similaire en restauration
- Avoir un bon sens de l'organisation et de rigueur
- Être Véhiculé serait un plus