Eurosérum appartient au groupe Sodiaal, qui rassemble une communauté de 16 000 éleveurs et de 9 000 collaborateurs. 1ère coopérative laitière française, Sodiaal collecte et valorise le lait de ses éleveurs sur l'ensemble de ses 60 sites de transformation en France.
Le coeur de métier d'Eurosérum est la transformation du lactosérum issu des ateliers de fromagerie en ingrédients laitiers à destination du secteur infantile et de la consommation humaine.
N°1 mondial du lactosérum déminéralisé, Eurosérum emploie 700 collaborateurs répartis sur 7 sites de transformation et ateliers de séchage en fromagerie.
Sodiaal est un groupe handi-accueillant. Chez Euroserum Quimper, l'apprenti(e) Laboratoire assiste le Service Laboratoire dans ses missions quotidiennes d'analyses, d'interprétations, de transmission des résultats et d'alertes en cas d'anomalie.
Les missions principales sont les suivantes :
- Vérification des appareils de mesure, préparation des réactifs et des milieux nécessaires aux analyses
- Réalisation des analyses conformément aux protocoles et procédures définis
- Interprétation des résultats suivant les normes du plan de contrôle
- Enregistrement des analyses sur différents supports (cahiers d'enregistrement, informatique, etc.)
- Alerte en cas de non-conformité aux cahiers des charges, à la législation et spécifications des méthodes
- Utilisation du matériel conformément aux procédures définies et alerte en cas de dysfonctionnement de matériel
- Des missions annexes pourront être réalisées en fonction des besoins du service
A son arrivée, l'apprenti(e) disposera d'un parcours d'intégration afin d'obtenir une vision d'ensemble de l'entreprise et du Groupe. Il/elle sera accueilli(e) par une équipe expérimentée et bienveillante composée de :
- Une Responsable qualité/laboratoire
- Une Responsable Laboratoire
- Une technicienne Laboratoire
- 13 Laborantin(e)s
Intégrer le site EUROSERUM Quimper, c'est avoir l'opportunité de travailler sur un site certifié infantile disposant d'un laboratoire effectuant des analyses bactériologiques et physico-chimiques sur plusieurs types de produits (poudre, fromage et lait).
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