Coffee expert h/f

A propos de l'entreprise :

MaxiCoffee, c'est le spécialiste de l'univers du café.

Chez MaxiCoffee, nous pensons que le café, c'est tellement plus qu'un café. C'est une source intarissable de développement humain et social.

C'est pourquoi, nous avons à coeur de partager librement notre expertise et nos connaissances pour faire vivre des moments de découverte et de dégustation qui nous rapprochent les uns des autres.

Un challenge qui donne le sourire et l'envie de se lever le matin !

Aujourd'hui, nos 1500 collaborateurs aident et accompagnent nos clients particuliers et professionnels à trouver les solutions machines, cafés, services, formations qui leur conviennent.

En rejoignant MaxiCoffee, vous travaillerez dans une entreprise guidée par une culture d'entreprise forte et unique. Celle-ci comprend notamment nos valeurs : la solidarité, la joie de vivre, la fiabilité, le volontarisme et l'équilibre. L'épanouissement professionnel est fondamental, précieux et à la portée de tous, les perspectives d'évolution ou de mobilité sont régulières.

A propos du poste :

Vous recherchez un poste et vous êtes passionné(e) de café ou avez envie de découvrir cet univers ? Rejoignez le Groupe MaxiCoffee en tant que Coffee Expert H/F !

Rattaché(e) à notre pôle Expertise Café, votre rôle sera d'assurer la cohérence et la qualité des profils sensoriels. Vous contribuerez activement au développement des produits et à la structuration de l'expertise café au sein du groupe pour garantir une expérience café optimale.

Vos missions au quotidien :
Participer à la R&D de nos projets en lien avec l'univers du café
- Proposer, concevoir et tester de nouvelles recettes
- Organiser et réaliser des essais / dégustations
- Analyser les résultats des tests et ajuster en conséquence
- Réaliser une veille régulière sur le marché et les tendances et la restituer
- Participer aux projets du Groupe nécessitant une expertise café

Assurer un suivi qualité de nos cafés commercialisés sous marques propres
- Réaliser des dégustations régulières pour évaluer la qualité des cafés et des boissons
- Appliquer et améliorer les méthodologies d'évaluation sensorielle
- Suivre les différents lots de cafés et analyser la qualité
- Définir et affiner les recettes et profils en fonction des besoins
- Identifier les défauts en tasse et proposer des actions correctives
- Collaborer avec le/la Chargé(e) de qualité sur les protocoles de contrôle et d'audit

Structurer et participer à la diffusion de la connaissance café
- Rédiger et actualiser les fiches techniques de nos cafés et boissons et fournir un support métier aux équipes internes (commerce, école café, torréfaction, achats, ...)
- Assurer la mise à jour des bases de données internes sur les profils café
- Partager l'expertise technique sur les méthodes de dégustation et de torréfaction dans le cadre des formations internes
- Participer à l'élaboration du contenu des programmes de formation et scénarios pédagogiques pour les formations dispensées par l'Ecole café
- Organiser et animer des ateliers, talks, dégustations, salons aussi bien en interne qu'en externe, afin de créer une expérience autour du café

Des déplacements ponctuels seront à prévoir dans le cadre de vos missions (sites, évènements, formations, salons).

Profil recherché :

Vous êtes
- Vecteur de joie de vivre et de convivialité
- Toujours volontaire
- Animé(e) par le challenge
- Reconnu(e) pour votre implication et votre authenticité

Vos compétences?
- Vous possédez un diplôme de niveau bac à bac+2 ou êtes autodidacte avec une appétence forte pour l'univers du café et des capacités d'analyse et d'apprentissage démontrées
- Idéalement vous possédez des certifications type SCA (Foundation/Intermediate) ou Q Grader
- Vous avez une expérience de minimum 6 mois en coffee shop, torréfaction, labo café ou environnement café
- Idéalement, vous avez également une expérience dans le secteur de l'agroalimentaire ou des matières premières
- Vous appréciez le travail en équipe et les échanges
- Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques (Excel, Word, Outlook) et de reporting
- Vous parlez impérativement anglais couramment, à l'oral comme à l'écrit (cupping, échanges avec fournisseurs/partenaires, lectures techniques, ...)
- Idéalement, vous maîtrisez l'espagnol ou le portugais

Chez MaxiCoffee, nous sommes attachés à offrir la même chance à chacun, c'est pourquoi tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Nous vous offrons
- Tickets restaurant
- Mutuelle d'entreprise
- Le café à volonté (mais aussi du thé, du chocolat...)
- Des formations à l'univers du café
- Un équilibre vie privée / vie professionnelle
- De belles opportunités d'évolution et de mobilité interne