Notre établissement Le SAKURA, réputé pour son ambiance sereine et élégante, offre une fusion inédite entre les saveurs traditionnelles françaises et l'exotisme de la cuisine japonaise.
Dans notre restaurant, chaque plat raconte une histoire, celle d'un voyage entre l'Orient et l'Occident, préparé avec passion et délicatesse. Que vous soyez de passage pour un week-end en Isère, que vous cherchiez à organiser un dîner mémorable entre amis ou que vous animiez un dîner d'affaires, Le Sakura est la destination parfaite pour une évasion gastronomique.
Nous sommes à la recherche d'un Maître d'hôtel - Responsable de restaurant passionné par l'art de l'accueil et du service, qui saura guider notre équipe vers l'excellence. En rejoignant Le Sakura, vous deviendrez l'ambassadeur de notre établissement, en veillant à offrir à nos convives une expérience inoubliable.
Gestion quotidienne de la salle de restaurant, en assurant une ambiance accueillante et un service irréprochable.
Encadrement et motivation de l'équipe de salle, avec un œil attentif au développement des compétences de chacun.
Collaboration étroite avec notre chef cuisinier pour une parfaite harmonie entre les mets proposés et le service.
Participation active à la gestion des stocks et à l'optimisation des coûts.
Création d'une expérience client personnalisée et mémorable, reflétant la qualité et l'originalité de notre établissement.
Compétences requises :
Expérience confirmée en tant que Maître d'hôtel ou poste similaire.
Excellentes capacités managériales et esprit d'équipe.
Passion pour le service client et l'art de recevoir.
Maîtrise des codes de la bistronomie et ouverture aux cultures culinaires.
Capacité à gérer le stress et à prendre des décisions rapides.
Présentation irréprochable et sens du détail.
En tant que Maître d'hôtel - Responsable de restaurant chez Le Sakura, vous bénéficierez d'un contrat à durée indéterminée (CDI) avec une rémunération brute annuelle de 26 000€. De plus, vous aurez le privilège de savourer les créations de notre chef, puisque les repas sont inclus dans les avantages du poste. Mais au-delà de ces aspects matériels, c'est l'opportunité de grandir dans un cadre enchanteur, au sein d'une équipe soudée et dynamique, qui devrait vous séduire. Vous contribuerez à faire de chaque visite au Sakura une expérience exceptionnelle et inoubliable.
Si vous êtes prêt à relever ce défi exaltant et à devenir une pièce maîtresse de notre établissement, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Experience: 12 Mois
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Prendre une commande client,Piloter une activité,Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
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