Dans le cadre de notre collaboration avec l'un de nos clients, une entreprise située à Champigné et spécialisée dans le secteur de la restauration collective, 37interim Angers recherche un(e) second de cuisine pour compléter les équipes de notre client.
- Poste : Second de cuisine H/F
- Secteur : Restauration collective
- Début de contrat : Dès que possible
- Salaire : 12.96€ bruts/h
- Organisation du travail : Du lundi au vendredi, 35h hebdomadaire (astreinte possible le week-end)
- Type de contrat : Intérim (3 mois)
- Expérience souhaitée : 4 ans dans un poste similaire
PRINCIPALES MISSIONS :
- Superviser la préparation des plats chauds et froids
- Participer à la mise en place avant les services
- Contrôler la qualité, la présentation et les cuissons
- Remplacer le chef de cuisine en son absence
- Encadrer les chefs de partie, commis et apprentis
- Gérer les stocks, les commandes et les livraisons
- Veiller au respect des normes HACCP et de l'hygiène
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