Nous recherchons un Chef de Cuisine / Chef Cuisinier (H/F) expérimenté, passionné(e) par la cuisine de produits frais et de saison, pour rejoindre notre équipe de restauration, assurer la gestion d'une brigade de 3 cuisiniers et porter une cuisine conviviale autour de brochettes de viande, poissons frais, riz au poisson et assiettes à partager.
Vos missions principales seront :
- Préparer et cuisiner une variété de plats en suivant des recettes et des techniques culinaires spécifiques
- Superviser et coordonner les activités de la cuisine pour garantir une préparation efficace et en temps voulu des repas
- Assurer la qualité des aliments en effectuant des contrôles réguliers et en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Gérer les stocks d'aliments et les commandes pour maintenir un approvisionnement adéquat
- Former et encadrer le personnel de cuisine pour développer leurs compétences culinaires et assurer un service exceptionnel
- Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une expérience client exceptionnelle
Date de début contrat : 01/04/2026
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