Publiée le 17 juin
Mission du poste
L'Hôtel Mercure, établissement 4 étoiles, recherche un(e) Serveur(se) Petit-Déjeuner en contrat de 39 heures par semaine.
Le petit-déjeuner occupe une place essentielle dans l'expérience client chez Mercure. Il représente souvent la dernière impression que nos clients gardent avant leur départ. Nous recherchons donc une personne passionnée par l'accueil et le sens du service, capable de faire de ce moment un véritable temps fort du séjour.
Vos missions :
Assurer la mise en place, le réassort et le service du buffet petit-déjeuner ;
Accueillir les clients avec professionnalisme, sourire et bienveillance ;
Veiller à la qualité de la présentation du buffet et au respect des standards Mercure ;
Garantir la propreté et l'organisation de l'espace petit-déjeuner ;
Anticiper les besoins des clients et leur offrir une expérience chaleureuse et personnalisée ;
Gérer les stocks liés au petit-déjeuner ;
Effectuer les commandes auprès des fournisseurs et assurer leur suivi ;
Contrôler les dates de péremption et limiter le gaspillage.
Profil recherché :
Vous êtes naturellement accueillant(e), souriant(e) et doté(e) d'un excellent relationnel ;
Vous aimez le contact avec la clientèle et avez le sens du détail ;
Vous accordez une grande importance à la présentation et à la qualité du service ;
Vous êtes organisé(e), autonome et rigoureux(se) dans la gestion des stocks et des commandes ;
Une première expérience en hôtellerie-restauration est appréciée, idéalement sur le service petit-déjeuner ;
Bonne présentation indispensable.
Rejoignez une équipe dynamique et contribuez à offrir à nos clients une fin de séjour mémorable grâce à une expérience petit-déjeuner à la hauteur des standards Mercure.
Profil recherché
Experience: 12 Mois
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks,S'exprimer avec politesse et courtoisie
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
