Chef de partie - les fils à maman

Le restaurant Les Fils à Maman à La Rochelle recherche son (ou sa) nouveau CHEF DE PARTIE 👨‍🍳❤

Si vous avez des compétences en cuisine, en sécurité alimentaire et que vous souhaitez travailler dans une bonne ambiance, contactez Chloé notre super directrice.

Si vous correspondez à cette annonce, contactez-nous ! 😁

POSTE

Nous recherchons un chef de partie pour notre enseigne "Les fils à maman - La Rochelle " 👨‍🍳🕹

Avantages :

* Mutuelle
* Remboursement des transports à 50%



ACTIVITES / TACHES

🚀 Superviser la préparation des plats attribués à sa section

🚀 Gérer la mise en place de la cuisine et élaborer les préparations culinaires avec le Chef de cuisine

🚀 Veiller à la qualité et à la mise en valeur des produits

🚀 Participer à l’envoi des plats dans un délai convenable

🚀 Organiser son poste de travail

🚀 Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité / et les normes HACCP

🚀 Faire face aux imprévus et aux demandes spécifiques des clients



Compétences et connaissances

* Sens de l’organisation et du service client

* Connaissances des règles d’hygiène et de sécurité

* Sens du travail d’équipe

Qualité demandées

* Dynamisme

* Autonomie

* Flexibilité

* Pédagogie

* Leadership

* Aisance relationnelle

* Gestion du stress

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CONDITIONS

👨‍🍳 Type de contrat : CDI - (42h)

👨‍🍳 Statut : Employé

👨‍🍳 Prise de poste : Dès que possible

👨‍🍳 Coupure : Oui

👨‍🍳 Disponibilité : Semaine et week-end

AVANTAGES

💰Rémunération : selon profil

🚈 Transport : Participation titre de transport à 50% (métro, RER, bus, tram)

🐨 Mutuelle Alan

🍔 Carte collaborateur : Réduction de 30% par repas, jusqu'à 4 personnes maximum, dans nos restaurants

💸 Pourboires