Le service commence souvent avant même l'ouverture de la salle. Vous préparez les tables, vérifiez les couverts et veillez à ce que tout soit prêt pour accueillir les premiers clients.
La Table du Boucher est un restaurant reconnu pour la qualité de son accueil et de sa cuisine traditionnelle. Vous travaillez en collaboration avec l'équipe de salle et la cuisine pour assurer un service fluide et attentif.
Vos principales missions sont les suivantes :
- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
- Présenter la carte et conseiller sur les plats et boissons
- Prendre les commandes et assurer le suivi du service en salle
- Dresser, desservir et redresser les tables entre chaque service
- Veiller à la propreté et à la bonne tenue de la salle
Le rythme est soutenu aux heures de pointe, mais toujours dans une ambiance rigoureuse et respectueuse.
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